生活クラブ

生活クラブのオススメ調味料を解説

手間ひまをかけてつくられた生活クラブの調味料。料理が苦手な筆者でも生活クラブの調味料を使うと味がグッと上がります。
調味料を買うだけでも生活クラブに入る価値アリです☆☆☆

やっこ
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我が家の場合、生活クラブに加入したのは調味料を購入したいことが理由のひとつでした^ ^

当記事ではそんな生活クラブのオススメ調味料である①砂糖②塩③酢④醤油⑤味噌⑥牡蠣調味料⑦トマトケチャップ⑧マヨネーズのこだわりについて解説します。

やっこ
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価格も紹介するので、ぜひ参考にしてみてください♪

筆者について
やっこ

  • 食材宅配のある暮らし管理人
  • 30代
  • 夫と息子(2歳)の3人暮らし
  • 食材宅配歴1年
  • 料理はラクして美味しいものを食べたいズボラ主婦

それでは、解説にいきましょう。

基本の調味料「さしすせそ」

さとう

素精糖
価格 750g 330円(税込356円)
生産者 (株)青い海

生活クラブの素精糖は、沖縄県産のサトウキビの蜜分などを調整しただけのシンプルなもの。
そのため、さとうきびの本来の風味を活かしたコクのある甘みがあります。

三温糖と見た目が似ていますが、素精糖は
精製を抑えた製法で作られています。
そのため、白砂糖や三温糖よりカリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラル分が豊富なのが特長。

やっこ
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料理がまろやかで深みのある味わいになります♪少量でもしっかり甘みが感じられます^ ^

しお

真塩
価格 1kg 258円(税込279円)
生産者 (株)青い海

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かし、平釜で煮詰めて再結晶化しています。

一般の塩と異なり、生活クラブの真塩は平釜でじっくりと煮詰め、時間をかけて乾燥させることで、食材のなじみが良くなるフレーク状に仕上がるそうです。
この手間ひまのおかげで海水に含まれるカルシウムやマグネシウムなどのミネラルが多く含まれています。

やっこ
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どうせ摂るならミネラル豊富が良いですよね♪

純米酢
価格 500ml 205円(税込221円)
生産者 私市醸造(株)

国産米100%使用。製造会社独自のワイン系の酵母を使用し、深い酸味と香りが特徴的に仕上げています。
また通気食酢発酵という製法で作られることで、木樽を使うより発酵が早く進みすっきりとした口当たりが生まれるそう。

やっこ
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酢のもの、手巻き寿司、煮ものなどにぴったりだそうですよ♪

しょうゆ

丸大豆醤油
価格 900ml 399円(税込431円)
生産者 タイヘイ(株)

原料の大豆には国産大豆を30%使用。外国産大豆についても遺伝子組み換えの疑いのない原料を使用しています。丸大豆、小麦、食塩で作った醤油麹と食塩水を合わせてもろみをつくり、木桶で1年間じっくり時間をかけて天然醸造しています。
木樽は、江戸時代から続く蔵の中の杉木樽を使用。温度管理も自然任せ。微生物たちが働きやすい環境を整えることを第一にしているそうです。

やっこ
やっこ
我が家で何度もリピートしているお醤油です。
木樽で1年寝かせる…そんな手間のかかったお醤油がお手頃価格なのにビックリしています。

みそ

国産十割こうじみそ
価格 500gカップ 325円(税込351円)750g袋 370円(税込400円)
生産者 (株)マルモ青木味噌醤油醸造場

味噌づくりはとてもシンプルで、原材料も国産100%の米と大豆と塩だけ。原料のひとつひとつをこだわって選び抜いています。十割こうじ(大豆:こうじが10:10)で塩分は少し控えめの中甘口。(11.5%)アルコール無添加。若い世代に合わせて軽めに仕上げられているそうです。

やっこ
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こちら、組合員さんがいま欲しい味噌を作ろう!と会社と原材料、風味、価格についてとことん吟味して作り上げられた味噌だそうです。

番外編

かき味調味料

230g 315円(税込340円)
生産者 コーミ株式会社

牡蠣のしぼり汁だけでなく、蒸煮した広島産牡蠣をすりつぶして身も丸ごと使ったオイスターソースです。なんと1本に約6個分の牡蠣の旨味が凝縮されているそうです。牡蠣の旨み(コハク酸)と栄養がたっぷり詰まっています。

やっこ
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牡蠣を丸ごと使うってすごい!
一般のオイスターソースと比べて亜鉛がなんと3倍含まれているそうです◎炒め物やスープの隠し味などに使うと美味!

トマトケチャップ

370g 361円(税込390円)
生産者 コーミ(株)

材料も工程もシンプルで、余分なものをいれないトマトケチャップ。水もまったく加えていないそうです。原材料もシンプルで、国産トマト、国産タマネギと調味料、香辛料だけ。1本のびんに使うトマトはなんと約1kg分。水は一切加えていないので、トマトの美味しさを存分に味わえるケチャップです。

やっこ
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「ケチャップはもうこれしか使えない」というファンも多い大人気のケチャップです。

マヨネーズ

310gびん 395円(税込427円)200gチューブ 276円(税込298円)
310gびん オリエンタル酵母工業(株)
200gチューブ コーミ(株)

リンゴ酢・米酢、遺伝子組換えでないなたね油、新鮮な卵を原料に、食品添加物を使わずつくられています。

一般のマヨネーズは食品添加物の「グルタミン酸ナトリウム」を使っています。
グルタミン酸ナトリウムは食品の味をまろやかにするために必要不可欠で、素材の味がストレートに感じられお世辞にも美味しいとは言えないそうです。
そこで、材料の酢の配合(リンゴ酢:米酢を2:1)にこだわったり、生活クラブの卵を使用することで美味しいマヨネーズが完成しました。

油に関しても提携生産者である米澤製油のなたね油を使用しており遺伝子組み換え作物対策もばっちりです。

やっこ
やっこ
なんと22年間もかけて生まれた奇跡のマヨネーズなんです♪

まとめ

生活クラブのオススメ調味料についてまとめました。
とことん原材料や製造工程にこだわった生活クラブの調味料はまさに本物の調味料です。
一度味わったら手放せません。

化学調味料不使用なので、子供にも安心して使えます。

やっこ
やっこ
記事を書きながら改めて思ったことは、この手間ひまでこの価格で良いの!?ということ。

生活クラブに加入したら、ぜひ味わってみてくださいね。

またお得セットがもらえる資料請求もオススメです。

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以上、生活クラブのオススメ調味料でした!

最後までご覧いただきありがとうございます!
それでは、また!

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